长是我父亲的老朋友,之前帮过我不少忙,尤其是在进口冻货这一茬!“
“这点动物奶油,应该能搞定。”
“你只管专心试做,你要是拿不准食材,那就又我来对接!”
闻言,老王紧绷的神经瞬间松了下来。
旋即撸起袖子就扎进后厨。
“得嘞!老板!您就瞧好吧!”
“有这好东西,我保准做出人间美味绝来!”
研发新菜式,哪有一帆风顺?
第一次煎班戟皮,火大了,直接煎得焦黑、卷边。
林楼凑上前,悄然开启了黄金瞳。
淡蓝色的光屏瞬间弹出。
【黄金瞳检测到:火太大!调成文火,面糊顺时针摊匀,转锅煎才够薄。】
“老王,你把火调小一档,用文火!”
“嗯,还有这么面糊,你就顺着锅边摊匀,转着锅煎!”
林楼很耐心的手把手指导着每一个细节。
闻言,老王有些浮肿的双直冒精光。
双手也灵巧的很,立马开始按着林楼的指导开始改进、调整。
第二次再煎出来的班戟皮,明显就比第一次要白嫩、均匀。
下午三点,林楼就接到海关打来的电话。
动物奶油已经送到店门口了,签收一下就可以。
他兴致勃勃的拎着密封的奶油罐走进后厨,刚一拆开盖子,一股奶油的甜香扑面而。
老王馋的吧唧吧唧嘴,笑着调侃道:“我这上了年纪,反倒是嘴馋了!”
紧接着,老王又按着配方上的比例,反复打了几次奶油。
每次都很稀,根本无法加工到甜品里面。
刚包进去,奶油就像水一样流了出来。
林楼也知道,这东西是甜品师傅才能上手就做出精品。
老王毕竟是个厨师,想要做出精美的甜品,还是需要他出手相助的。
再次
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