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第一卷 第5章 刀惊四座(第2节)

云流水般落了下去。

只听“笃、笃、笃”的声响,节奏明快又轻盈。再看那土豆,竟还是完完整整的模样,切口平整得找不出一丝毛边。

反观徐二愣,早就乱了手脚。握着菜刀的手忽快忽慢,案板上的声响杂乱无章,毫无半分章法可言。

明眼人都瞧得明白——这哪是切菜,分明是两人在暗地里较劲儿,比的就是这手上的刀功!

“这林建国会不会切土豆,看着花里胡哨的,这土豆怎么还是完整的一个?”

“谁说不是呢,你看二愣,一刀是一片,多好啊!”

可下一秒,林建国收起了菜刀,将看似完整的土豆浸泡在了水里。

刹那间,完整的土豆在水里立马化成了头发丝大小的细丝,藕断丝连!

“我去!真是开眼了,还有这刀法!”

众人看得瞠目结舌,惊叹不已!

一招切土豆丝就能看出厨师的功底,不切上万个土豆,是达不到这种境界的!

林建国厉害啊!

“嚯!林建国这手绝了!刚刚刀响得跟敲鼓似的,土豆愣是没散架子!我还是第一次见人能把土豆丝切这么细!”

“这哪是切菜啊,这是硬碰硬比刀功呢!徐二愣可是厂里的老厨子,这要是输了,脸往哪儿搁?”

“嘘!小声点!没瞅见徐二愣脸都憋紫了?当心他听见找茬!”

人群里的嘀咕声越来越密,徐二愣的脸色更是一阵青一阵白,握着菜刀的手都开始微微发颤。

没等众人从诧异中走出来,林建国又开始制作凉拌豆腐。

这道菜看着简单,做起来却难如登天。

手上力道只要稍重一分,嫩滑的豆腐立马碎成散沙,东缺西漏,卖相尽毁;可力道轻了,又激不出豆腐本身那股细腻爽口的滋味。

只见林建国手中一双筷子上下翻飞,在瓷盆里行云流水般搅动,时不时手腕一抖,整块豆腐便在空中翻了个身,稳稳落回盆

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