杜金城家的院子里，宾客盈门，热闹非凡。
林建国穿着一身崭新的厨师服，站在临时搭建的土灶前，神情专注。他的身后，李秀萍和两个挑选出来的帮厨正紧张而有序地忙碌着。
整个小院被林建国规划得井井有条。
洗、切、配、炒，四个区域分工明确，流水线的操作效率，让那些见惯了国营饭店后厨混乱场面的宾客们啧啧称奇。
吉时已到，婚宴正式开席。
“上菜！”
随着林建国一声令下，第一道凉菜被端了上去。
紧接着，热菜流水般上桌。
第一道菜，樱桃肉。
这道菜用的是上好的五花肉，经过复杂的烹制，色泽红亮如同樱桃，入口即化，肥而不腻。宾客们只尝了一口，眼睛就亮了。
第二道菜，松鼠鳜鱼。
这年头，鳜鱼是稀罕物。但林建国用一条普通的草鱼，凭借神乎其技的刀工和调味，硬是做出了鳜鱼的形和味。那“鱼”昂首翘尾，酱汁酸甜可口，一上桌就被抢了个精光。
第三道菜，全家福砂锅。
这道菜的用料更是让人意想不到。猪肝、猪心、猪肚，这些平日里难登大雅之堂的猪下水，在林建国的处理下，毫无腥臊之气，与白菜、豆腐、粉条一起炖煮，汤白味浓，鲜美无比。
当“松鼠鳜鱼”被端上主桌时，整个院子都安静了一瞬。
那“鱼”昂首翘尾，通体金黄，浇上酱汁的瞬间发出“嗤啦”一声脆响，酸甜的香气瞬间炸开。
坐在主桌的商业局副主任愣了三秒，才回过神来，筷子伸出去又缩回来，最后还是没忍住，夹起一块送入口中。
他的眼睛瞬间瞪大了。
“这……这是草鱼？！”
杜金城得意地笑：“马主任好眼力！这就是咱们轧钢厂食堂林大厨的拿手绝活，化腐朽为神奇！”
一桌人面面相觑，随即爆发出一阵惊叹。
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