“这根本不是鳜鱼，是草鱼。最普通的草鱼，刺多、肉柴，平时大锅炖出来，工人们嫌腥，不愿意吃，最后只能倒掉喂猪。我用刀工把刺剔除，用糖醋汁掩盖腥味，让它变得好吃。工人们爱吃，吃得干净，这叫浪费？”
他又指了指那盘樱桃肉。
“这是肥肉膘。最肥的那种，没人爱吃。我把它切丁，逼出油脂，剩下的油渣做成这道菜，逼出来的猪油还能留着炒菜。一肉两吃，物尽其用。这叫浪费？”
林建国的声音不大，却字字有力，直抵人心。
“在我看来，把好东西做成猪食，没人吃，最后倒进泔水桶，那才叫最大的浪费！那是犯罪！让每一份食材都发挥价值，让工人吃得好、有力气抓生产，这是最大的节约！”
这番话，掷地有声。
周围的人群里，不知是谁先喊了一声：“说得好！”
紧接着，附和声此起彼伏。
“是啊，自从林师傅管食堂，咱们都不带饭盒了！”
“以前那大锅菜跟猪食一样，倒掉的确实多！现在连菜汤都被人抢着喝！”
“林师傅这是变废为宝，咋能叫浪费？”
民心所向。
几个胆大的车间主任也站了出来，替林建国说话。
马国良看着群情激奋的众人，脸色一阵青一阵白。
他没想到，一个厨子，竟然有这样的口才和见识，硬生生把黑的说成了白的，把“铺张”说成了“节约”。
但他还是不肯认输，冷哼一声：“说得好听，这一桌子剩菜，难道不是浪费？”
他指着桌上那些宾客们为了面子没吃完的盘底。
“这就是你们的节约？”
林建国二话不说，转身走向灶台。
他抄起一个大盆，走回桌边，当着马国良的面，将桌上几盘剩菜——剩下的白菜帮子、没吃完的粉条、几块肥肉片，甚至还有半碗鱼汤，全部倒进盆里。
本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第3页 / 共6页