还会大幅增加成本。甚至调味料比食材原料都贵。
在只有米面豆可以利用的情况下,还能怎么改变风味?
“实在不行,我们家的酱可以给你用。”康妮犹豫了下,开口道。
特别的调味?
哪有那么容易。
没看那金柚餐厅为了两个酱就使出这样的手段。
一个厨师会一两种就不得了了,还能一直有?
康妮难得大方,这建议却行不通。
宁禾摇头,叹了口气:“学院有规定,食堂内部不能使用外来食材,除非现做现酿。”
“那恐怕不行,我们家的酱最少要三个月才能酿成,来不及。”
康妮话刚说完,就见宁禾眼睛一亮,腾地一下站了起来。
“我知道了!”
“什么?”
宁禾目光炯炯:“你们吃过酒酿吗?”
“你是说...酒?”康妮忽然面色激动,“你会酿酒?”
“会一点点,不过应该够了。”
宁禾这会茅塞顿开,灵感有如泉涌。
酒酿可以彻底让米糕的口味上几个台阶,还可以煮酒酿小丸子,酒酿燕麦粥,好吃还能搭配面窝油条,一举两得!
康妮克制住激动的心情,对宁禾说道:
“虽然不知道你说的酒酿要怎么和这些东西搭配到一起,不过我相信做出来不会差。只是...你真的会做?”
宁禾点头:“给我两天时间,两天后我把东西带来,给你们做几样新的。”
“好,要是你真的做出来,我们就同意加入。”康妮认真道。
宁禾咧咧嘴:“行,那我现在就去准备。这些东西留给你们吃,过两天见。”
宁禾和康妮两人道了别,出来后就直奔食品超市,翻遍货架也没找到她要的东西。
最后,她只好询问超市工作人员。
“酒曲?这是特供原料,只有和食品公司
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