王二则补充道:“盐场的陶釜也已让各村的木匠、瓦匠加紧烧制,按沈先生的要求,陶釜壁加厚三寸,口径加宽两尺,既耐用又能提高煮盐效率,不出半月,各村分盐场均能换上新陶釜。”
沈砚点头,目光扫过盐场中忙碌的劳工。这些人中有昔日张家盐场的苦力,也有各村的百姓,如今人人各司其职,脸上带着踏实的笑意,与往日被欺压时的麻木截然不同。联盟立规之后,盐场实行按劳计酬,干得多便拿得多,还能分到联盟的公利,众人干活的劲头自然十足。
接下来的十余日,盐场成了潍水畔最热闹的地方,各村的制盐师傅络绎不绝地赶来学习新工艺,赵老丈与几个手艺精湛的老匠人耐心指导,从淋卤的比例到煮盐的火候,一一讲解示范。沈砚也时常到场,结合前世见过的制盐技巧,提出改进建议,比如在盐灶旁增设通风口,控制火势大小;用竹筛代替麻布过滤盐卤,效率更高也更易清洗。
新工艺的推广异常顺利,各村分盐场很快便换上了新陶釜,用上了“三淋三煮”之法,产出的细盐品质与主盐场别无二致,联盟的细盐日产量很快便突破了两千斤,粗盐产量也稳定在三千斤以上,盐场的库房堆得满满当当,雪白的细盐如同小山一般,成了联盟最坚实的底气。
这日,周安带着一队车马来到盐场,随行的还有一位身着锦袍的中年男子,气度儒雅,见到沈砚便拱手行礼:“在下林墨,乃林府管家,奉小姐之命,前来查验细盐品质,同时与沈先生商议盐货运销之事。”
沈砚认出此人便是林家的大管家,也是林婉清身边最得力的助手,连忙拱手回礼,引着二人前往库房查看细盐。林墨拿起细盐放在掌心细看,又尝了一点,眼中露出赞叹之色:“沈先生,这般品质的细盐,比青州城各大盐铺的上品盐还要好上几分,小姐若是见了,定然满意。”
他顿了顿,又道:“小姐让我转告沈先生,郡守府那边已打点妥当,郡守大人尝过我们送去的样品后,十分满意,答应将潍水联盟的细盐定
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