喷的回锅肉,竟被冷落一旁。
碗里的卤肉种类齐全,猪头肉Q弹不腻,猪肝鲜嫩入味,猪肚脆嫩爽口,每一种都炖得软烂脱骨,裹着浓郁的卤汁,味道惊艳,越嚼越香。
陆昊夹了一大块猪头肉,塞进嘴里,一边嚼,一边含糊地夸赞:“太好吃了!这卤肉,比崇文堂宴席上的还香,比镇上酒楼的卤味,更是强上百倍,尤其是这辣味,用茱萸替代辣椒,竟然这么过瘾。”
汤成玉也难得地多夹了几块,轻声说道:“确实好吃,肉质软烂,卤香浓郁,不咸不淡,味道刚好。”
杨小宝嘴里塞得满满当当,含糊不清地喊道:“苏苏姐,你做的卤肉,是世界上最好吃的!我还要再吃一碗!”
汤力富看着自己清洗的猪下水,竟然能做得这么香,不由得感慨道:“真是没想到,这些不起眼的猪下水,经你这么一做,竟然这么好吃,我之前清洗的时候,还想着,这东西能有多香,真是眼界窄了。”
汤苏苏看着众人吃得津津有味,听着大家的夸赞,嘴角扬起欣慰的笑容——看来,做卤肉生意,是完全可行的,以后又能多一份稳定的收入了。
就在众人吃得热火朝天的时候,杨狗剩放下筷子,神色冷静地开口说道:“苏苏姐,我有个想法。咱们镇上的酒楼,虽然也有卤味卖,但味道都比不上咱们家的,你看陆公子和阿贵,都连吃了好几碗,就知道这味道有多受欢迎了。”
他顿了顿,语气认真地说道:“我想,不如咱们做卤肉买卖,我向你拿货,每天去镇上卖,肯定能挣不少银子。”
汤苏苏闻言,眼前一亮,她正有这个打算,没想到杨狗剩先提了出来,连忙点了点头,欣然同意:“好啊,狗剩,这个主意好,我正想做卤肉生意,你愿意帮忙去卖,再好不过了。”
说着,她就定下价格:“咱们算好成本,猪下水的成本,大概是十六枚铜板一斤,加上香料、调料的费用,咱们就卖三十六枚铜板一斤,既有钱赚,价格也合理,百姓们也能接受。
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