皇上在闻到更浓郁的异味后，脸当场就绿了，捂着鼻子快步离开。
“扔掉都给朕扔掉！呕！”
宋施急了，大喊道，“不能扔！”
处理牛的屠夫一时间不知道该听谁的，按理说该听皇上的，可这些内脏只要处理得当，也是能吃的，丢掉太可惜了。
“皇上，您去歇息会，奴婢来处理，您等着吃便好。”
“朕不吃内脏！”
“是，奴婢知道了。”
皇上也算了解宋施，看她敷衍的模样，便知她一定不知道！
“你要敢端上桌……”
“人头落地？”宋施试探道。
人头落地会不会太严重了？
“就去住天牢，一日，不，三日！”皇上威胁地瞪了眼宋施，随即叫走齐家父子三人，离开的背影透着气急败坏。
只是住天牢啊，那勉强能接受，反正一回生二回熟嘛！
今天必须让他们知道，他们嫌弃抗拒的牛内脏牛头肉牛舌牛脑等有多好吃！
宋施叫来一众徒弟，顺带把正看好戏御厨们也给安排上。
御厨内心是抗拒的，只不过身体却很诚实，跟着宋施确实能学到新鲜食谱，他们倒要看看她要如何处理、制作散发出异味的内脏。
卸下来的牛骨、牛头用来熬成清汤锅底，处理出来的牛油自然要全部熬出来，做成麻辣牛油锅底。
牛排骨用来红烧，牛舌做成香煎的，牛脑做成香辣的，牛百叶（第三胃瓣胃）和毛肚（第一胃瘤胃）用来涮火锅，金钱肚（第二胃网胃）、皱胃（第四胃）、牛腩、牛肠和白萝卜炖成牛杂煲……
牛上脑，也就是牛肩颈靠后脊骨两侧的肉，脂肪均匀分布，肉质细嫩，适合涮火锅，还有遥遥想吃的手打牛肉丸，需要用牛的后腿肉来做，其他部位各有做法……
只是会不会太多了？
他们吃得完吗？
不管了，先做，皇宫那么多人，
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