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第232章 他们没说错啊!(第1节)

等晚上的家宴,冒着丝丝冷气的各类海鱼拼盘惊艳了众人,红色鱼肉片、粉色、粉白相间、深红加白,这些都是蓝鳍金枪鱼各个好吃的部位。

除了金枪鱼,万康还带来了其他海鱼,宋施挑选了几条生吃好吃也做成了生鱼片,全部放在冰块上降低它们的温度。

摆盘也极为精致看得人很有食欲。

时国的鱼脍、华夏古代食用的鱼脍多数为淡水鱼而非海鱼,淡水鱼做的生鱼口感脆、鲜、微甜油脂少,只不过寄生虫风险大。

海鱼油脂多,相比淡水鱼安全一些,不过并非百分百安全,也是有寄生虫风险的,但多数海鱼寄生虫无法在人体存活。

海鱼更适合初次品尝的人。

生鱼片拼盘很美,熟的海鲜一锅炖也很香,大生蚝蒜蓉粉色、香辣大龙虾、清蒸龙虾、清蒸海鱼、炸虾球、香辣蟹、酱香蟹、葱香蟹、爆炒鱿鱼、凉拌海蜇、海鲜粥/饭/汤……

满满一大桌的海货,看得除了王府一家,全都瞪直了眼,即便是皇上也是第一次吃上如此多品种的海货。

鲜美的海鱼片汤、口感清脆的海蜇、香到恨不得吞掉舌头的香辣、酱香、葱香蟹,还有那大龙虾,肉极为紧致弹牙,本身还带着鲜甜味……

菜品太多,都快吃不过来了。

宋施看着无人问津的生鱼片,哦,还是有人问津的,比如齐瑾知、礼亲王父子俩正在吃。

不过比起海鱼生鱼片,礼亲王显然更喜欢淡水鱼脍,清脆鲜甜油脂少,海鱼吃多了腻。

他筷子一拐,拐到爆炒鱿鱼上,够辣够香,吃着“筋道”极了!

小馋丫头这位才五岁的,就已经是个资深小吃货了,一只手拿着炸虾球吃,另一只手用公勺舀肉蟹煲也就是那一锅乱炖海鲜的酱汁,浇到白米饭上,等见差不多后,用调羹挖一大勺,嗷呜一口吃掉了。

就连那个最小的小婴儿,也在大口大口吃着海胆蒸蛋,吃一口笑一下,看乐宋施。

见宋

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