菜和在一起,又用了一点猪油和盐调味,没有多余的佐料,却鲜美实在。皮是杂粮掺了白面擀的,不算薄,但很筋道。一大盘饺子,配着一碟陈母带来的自家腌的酸萝卜丝,还有一大碗用今天买的大骨头熬出来的、奶白色的萝卜汤。
陈母夹起一个饺子咬了一口,油渣的焦香、白菜的甜润、面皮的麦香在口中融合,她细细嚼着,脸上露出舒心的笑容,看看两个儿子,又看看两个儿媳,点头道:“嗯,这饺子调馅的手艺不错,咸淡合适,油渣也香。你们单过了,头一顿像样的饭,还能想着叫我们老两口过来,不错,真不错。” 这话里的欣慰,比饺子的味道更让人熨帖。
陈父闷头吃了好几个,才端起骨头汤喝了一大口,呼着热气赞道:“这汤也鲜!骨头没白买!”
饭桌上气氛温馨。陈母想起下午的事,放下筷子道:“对了,今儿个下午,我在村里给你们两家各寻摸了两只正下蛋的母鸡和两只母鸭,都挺健壮。一会儿你们带回去,在后院找个角落先圈起来,好好喂着。这冬天要是勤快些,说不定隔三差五也能给你们下个蛋,添点荤腥。等开了春,天气暖和了,再多养几只鸡雏鸭雏。”
这可是意外之喜!有了活禽,以后蛋肉就有了细水长流的指望。苏家姐妹连忙道谢。
陈母又问起他们今天赶集的收获。陈小河嘴快,把买的东西一一报上:板油、陈糙米、白面、陶碗盘、咸菜坛子、大罐子、便宜红薯,还有盐醋调料。
陈父听完,对陈小河交代:“冬天田里没活,你大哥在家做家具,你也别闲着。那些砍回来的竹子,好好破篾,多编些用得着的东西。簸箕、装菜的小提篮、晒东西的竹席、大小背篓、箩筐……这些家里零零碎碎要用到的东西,都得有。手熟了自己用着也方便,编得多了,结实好看的,说不定还能换点零钱。”
“哎!爹,我知道了!”陈小河痛快应下,他本就喜欢琢磨这些手工活。
陈母则想得更细:“你们买的调料还差些炖肉提香的东西。等
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