起来了。铺子后面有住的地方,要是忙的太晚就在县城住你们先住在那里。
赵清欢点了点头,说那我这两天做一下我要卖的吃食,你们尝尝看怎么样。我先把方子定下来,大家觉得好我就照着做,觉得哪里不对我再改。苏小音笑了,说行,到时候我们尝尝你的手艺。阿福的嘴不刁,爷爷奶奶嘴也不刁,但县城那些客人嘴刁得很,你做出来的东西要是能过了我们这一关,那铺子开起来就不愁没人买。
赵清欢站起来,说那我下午就开始试。她走回灶房,系上围裙,先把灶台擦了一遍,把碗筷归置好,又从柜子里翻出面盆和擀面杖。苏小清在旁边看着,忍不住笑了一声。苏小音问她笑什么,苏小清说没什么,就是觉得这个儿媳妇娶对了。
阿福从院子里搬了一捆柴火进来,码在灶台旁边,码得整整齐齐。他直起腰,看了赵清欢一眼,赵清欢正在揉面,头也没抬,嘴角弯了弯。阿福蹲下来烧火,灶膛里的火又旺了,映得他的脸红红的,像昨天拜堂时红绸花的颜色。
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回门之后的第二天,阿福和赵清欢就开始忙活食杂铺的事了。
天还没亮,两人就起来了。赵清欢系上围裙进了灶房,阿福蹲在灶前烧火,灶膛里的火映得两人脸上红扑扑的。头几天要试做要卖的东西,定好了方子才能开业,不能等铺子开了再手忙脚乱。
赵清欢把提前发好的面从盆里挖出来,放在案板上揉。面团在她手底下一翻一折,不一会就变得光滑柔软。她揪了一块擀成薄片,刷上油,撒上葱花和盐,卷起来压扁,擀成圆饼,放进抹了油的平底锅里。阿福把火调小,锅里的饼滋滋地响,两面煎得金黄,葱花的香气从灶房飘出去,把正在院子里劈柴的陈小河都引了过来。
陈小河站在灶房门口,探着头往里看,问做什么这么香。阿福把第一张饼铲出来,切了几块,递了一块给陈小河。陈小河吹了吹,咬了一口,外酥里嫩,葱香浓郁,连连点头说这个好。
赵清欢又蒸了一屉
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