星辰.君悦酒店是C市最大最有名气的五星级酒店,集住宿、餐饮、咖啡厅、酒吧、休闲娱乐等,除了价格贵点没有其他什么缺点。
下午猪一运到后厨,李师傅就做了安排,把各个部位切割下来分好,蒸、卤、炸等方法用了一部分,剩下的备用。
然后跟吴所畏两人商议了下,推出了价值1888的神秘套餐,8888的四人聚会套餐,菜品随机。
“您好,请问先生需要点一份,我们酒店新推出的套餐吗?”服务生对着坐在卡座上准备点餐的男子问道。
“新套餐?都是些什么菜?”男子吕秋默来了兴趣,他是这里的常客了,这里的厨师是特级厨师,做的菜味道很好,用的食材也很新鲜,很多都是成熟后直接从产地空运来的,质量很不错。
“先生,一帆风顺套餐是我们酒店新推出1888的单人套餐,,内含四道菜品,菜品是随机的,您可以备注您是否有忌口的。”服务生解释道。
“有意思。来一份,没什么忌口的。”吕秋默有点期待的等待着。
餐厅里,水晶吊灯折射出的暖光落在吕秋默面前的白瓷餐盘上。
当服务生掀开最后一个镀银餐盖时,一股混合着焦糖甜香、肉脂醇香与葱姜鲜气的味道骤然炸开,像无形的钩子勾住了吕秋默及附近客人的目光——刚落座的一家三口正低头研究菜单,孩子手里的叉子“当啷”掉在餐垫上,直勾勾盯着吕秋默桌前那方油亮的红烧肉。
“先生,这是您的一帆风顺套餐,凉拌猪耳,精品红烧肉,鱼香肉丝,冬瓜丸子汤,请慢用。”服务生将三菜一汤及米饭放在桌子上后离开。
三菜一汤放在桌子上,色香俱全,勾的人流口水,四道菜分量很少,精品五花肉只有一块,丸子汤也只有四个丸子,凉拌猪耳和鱼香肉丝分量也不多,就几筷子的量。
吕秋默指尖捏着银筷,视线先落在那碗凉拌猪耳上。猪耳被片成薄如蝉翼的半透明薄片,边缘还带着些许软骨的乳白,拌在深褐
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