的像一幅画。
最后一道,【洋葱炒肉】。
这道菜看似简单,却最考究火候。
那几颗珍贵的御花园贡品洋葱(浑提葱)被切成片。
热油下锅。
“呲啦——”
洋葱特有的那种辛辣味瞬间释放,然后在高温下迅速转化为一种浓郁的甜香。
肉片滑入,大火爆炒。
李越的手速快到极致,必须在洋葱变软之前出锅,保持那种脆甜的口感。
只需加一点盐,一点酱油(当时叫“清酱”)。
简单的调味,却激发出了食材最本质的鲜美。
三道菜。
两荤一素。
齐活!
菜端上了桌,香气四溢,勾人魂魄。
但李越并没有立刻坐下开吃。
他拿了一个最大号的青瓷碗,在所有人(包括李世民)惊讶的目光中,拿着勺子,毫不吝啬的开始“分赃”。
“哗啦。”
宫保鸡丁,拨出一大勺,里面全是肉跟核桃仁,一点不含糊。
“哗啦。”
麻婆豆腐,拨出一大勺,红油裹着豆腐,看着就下饭。
“哗啦。”
洋葱炒肉,拨出一大勺,满满的肉片堆成了小山。
满满一碗冒尖的菜,红红绿绿,油光发亮。
李越把碗递给站在一旁狂咽口水,却缩着脖子不敢上前的王德,又顺手塞给他两个刚出笼的大白馒头。
“老王,接着。这几天你跟着我跑前跑后,又是穿越又是挨饿,这第一口,该你吃。”
王德吓了一跳,连忙后退摆手,脸都白了,噗通一声跪下,头磕的“砰砰”响:
“这......这使不得!万万使不得!殿下,您是贵人,陛下跟娘娘还在,老奴是下人,是奴婢,怎敢......”
“让你拿着就拿着!哪那么多废话!”
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