尤其是看到张磊直接蘸取酱料入口品尝,他胃部一阵翻涌,下意识捂住嘴,险些当场干呕出来。
张磊见状,好奇打趣道:“大壮,你这是怎么了?”
“难不成凤霞怀上了,你沾上了孕吐的毛病?”
现实生活中,妻子怀孕,丈夫却沾上孕吐的毛病并不少见。
陈大壮闻言顿时一怔,连忙摆手辩解:“磊哥,可别瞎说,凤霞身子好好的,压根没怀孕!”
“我就是看着这酱缸,心里有些犯恶心。”
“这可是实打实的好东西,哪里恶心了?”张磊微微挑眉,有些无奈地说道。
在他眼里,这缸大酱虽未完成最后工序,但已然是品质极佳的半成品,口感风味都属上乘,是制作特色辣酱的绝佳基底。
就在这时。
身旁的李洪波忽然笑着开口道:“磊哥,我觉得是这酱的红褐色模样,看着太像大粪,所以大壮才看着膈应。”
一句话精准戳中了心思,陈大壮顿时连连点头。
他拍了拍李洪波的肩膀,一脸认同:“还是你懂我!看着这颜色,我是真有点下不去眼。”
张磊被两人直白的比喻逗得哭笑不得,无奈摇头:“你们俩这比喻也太直白难听了,说得我都跟着心里有些膈应。”
说到这里,他话锋一转,“不过没关系,等下加入辣椒碎,酱体色泽立马就鲜亮起来,不仅观感好看,香味和口感也能再上一个档次。”
说罢,他看向还在别扭的陈大壮,顺势安排活计:“你既然瞅着酱体难受,就去把架子上的辣椒搬到厨房处理了。”
他特意叮嘱了一句,“大壮,这是细致活,记得仔细剁碎,别偷懒留整块,粗细均匀才入味。”
说完,张磊抬手指向院落角落的木质晾晒架。
架子上摆着一只竹编大簸箕,里面盛放着几十斤南市羊角椒。
这批辣椒还是十月初郭伟涛帮忙采购回来的,经过多日晾晒
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