得扔，他先耐心的把肠子里的粪便给挤出去，再慢慢的把肠子翻过来，用加了草木灰的水，一遍遍的揉搓，爹说，用面粉和醋洗最好，可这两样东西都太精贵了，家里没有。
程二郎兴致勃勃的举着猪蹄放在火上翻烤，等到发出阵阵难闻的气味，表面变的漆黑，再用粗粝的石板去用力刮擦，直到露出白生生的皮来。
程大丫把睡着的七郎放回炕上，拎着桶热水，去给猪皮刮毛，边忙活，边小心觑着沈楠，想说什么，又不敢说，憋的眼睛都泛红了。
沈楠靠在椅子里歇息，见状，便用鼓励的语气道，“这是在自个儿家里，想说什么就说什么，说错了也不要紧。”
程大丫咬咬唇，这才鼓足勇气，细声细气的问，“娘，这猪也分割完了，您心里是怎么安排的？”
沈楠一头茫然，还能咋安排？接下来不就该开吃了？！
程怀安意会，推了推鼻梁上并不存在的眼镜，“大丫是怎么想的？”
程大丫飞快的抬头看了他一眼，见他神情温和，没有指责她插手的意思，提着的心终于放下来，“我，我是这么想的，猪头多抹上些盐巴，可以留到过年祭祖用，猪皮和猪蹄煮一锅冻，也能慢慢吃很久，板油等下切成小丁，用小火熬成油脂，存在罐子里加几粒黄豆和花椒，能放到明年都不会坏，往后做饭只需挖一点添进去，就能滋润肠胃，至于骨头，剔干净肉后，用石头砸碎了放锅里使劲熬一熬，也能熬出点油水来……”
顿了下，她见俩人都听的很认真，说话顿时流畅多了，“猪下水要尽快吃，那些东西味重不好存放，不若，不若分一些给老宅那边，就当是偿还之前咱家经常去借粮的人情了。”
说借粮是好听的话，难听的，就是不要脸去打秋风，只借不还。
程怀安点点头，夸道，“大丫思虑的很周全，不错。”
程大丫头回被亲爹夸，一下子涨红了脸，有些受宠若惊，无措又慌乱的小声回应，“谢……谢爹！”
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