硝制，最关键的便是这硝液的配制比例，芒硝、米粉，水的比例约为二十，二十五，一百，配好后，将皮张完全浸没，硝液量约为皮重的七倍左右，每天翻动一次，浸泡七到十天，当皮板变得柔软不发硬时，即表示硝制完成。”
沈楠听完，蹙眉问，“听着倒是不难，但芒硝从哪儿来？”
程怀安不确定的道，“药铺应该有卖的吧？”
沈楠没好气的哼了声，“你问我？我特么的连记忆都没有！”
“没记忆，有历史常识也行……”程怀安及时转移话题，声音激动的喊，“我知道哪里能弄到芒硝了！”
沈楠手指头都伸出去了，闻言，只能又收回来，“哪儿有？”
程怀安暗暗松了口气，好险，差点又要被一阳指羞辱了，“老房子的外墙会长硝石，刮下来勉强也能配置硝液。”
“真的？”
“真的！”程怀安怕她不信，又要给她进行详细科普，“这其实是一种盐析现象，它并非真正意义的矿物硝石，而是由墙体材料和环境因素共同作用形成的结晶，形成的原因大体有这五种……”
沈楠头疼的打断，“停！能找到芒硝就行了。”
谁想听他上课啊？学太多，万一长脑子了咋办？
程怀安遗憾的叹了声，他引以为傲的，悄好是她避之不及的，原以为两人这样互补正好，却不想，也就此断了他展示才学的路……
难道只能靠八块腹肌出圈吗？
吃晚饭时，天已经黑了，程怀安只好让大郎、二郎把桌子搬到了院子里，借着头顶的月光，又在边上点了堆柴火，这才不至于两眼抹黑，举着筷子，都找不到菜在哪儿！
没错，今晚加菜了。
这几天，顿顿粗粮粥，区别只在于，粥里头，添加的野菜品种不一样，是苦多一点，还是酸多一点，沈楠也是头回知道，原来野菜还有酸不拉叽的，吃的她一激灵。
偶尔也会切点猪下水的渣渣扔里头，就算是
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