清汤,放清水、姜片、葱段、枸杞、红枣就行。这半边是辣汤,把这个底料包倒进去,加水煮开。”
孙大厨一一照做。
片刻后,厨房里飘起一股从未闻过的香气——不是炒菜的香,是那种浓郁的、带着辛辣的、让人忍不住咽口水的香。
“殿下,这……”孙大厨咽了咽口水,“这汤能喝?”
“能喝,但不是光喝汤的。”嬴昭宁又指挥他准备配菜——切得薄薄的羊肉片、牛肉片,各种蔬菜,和自己兑换的豆腐和粉条……
“等汤开了,把这些东西放进去烫熟,蘸着调料吃。”
孙大厨一边听一边点头,眼睛越来越亮。
等到所有东西都准备好,天也彻底黑了。
嬴昭宁让人把锅和配菜端到正堂,又吩咐孙大厨:“再准备一份,等会儿送去宫里。我已经让人通知祖父了,让他先别吃晚膳。”
孙大厨连连点头:“殿下放心,臣这就准备。”
正堂里,热气腾腾。
鸳鸯锅架在炭炉上,清汤那边咕嘟咕嘟地冒着泡,奶白色的汤底飘着红枣和枸杞。
辣汤那边红油翻滚,辣椒和花椒的香气混在一起,辛辣中带着醇厚。
李知微和扶苏坐在桌前,看着这口奇怪的锅,满脸好奇。
“昭宁,这……怎么吃?”李知微问。
嬴昭宁爬上自己的椅子,夹了一片薄薄的羊肉,放进辣汤里。
等了几息,捞出来,在调料碗里蘸了蘸,塞进嘴里。
小脸瞬间亮了。
“就是这样!”她含糊不清地说,“把肉和菜放进去烫熟,蘸着调料吃。”
李知微和扶苏对视一眼,各自夹了一片肉。
扶苏犹豫了一下,看着那翻滚的红油汤,还是选择了清汤那边。
肉片在清汤里滚了几滚,变了色,捞出来,蘸了蘸调料,放进嘴里。
他愣了一下。
“好吃!
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