不明的缘分,紧紧将众人围在一起。
桌布的四角垂下来,坠着小小的流苏,风一吹,就轻轻地晃。
长桌的两侧摆着几把木椅,也是深色的。
靠背上刻着莲花和法轮的图案,被磨得光滑发亮。
桌上摆满了琳琅满目的藏餐食品。
正中间是一大盘手抓羊肉,羊肉被煮得酥烂。
骨头和肉之间只连着一点筋,用刀轻轻一划就分开了。
肉上面撒着盐巴和孜然,热气腾腾的,香味直往鼻子里钻。
旁边是一大碗酥油茶,盛在金色的壶里。
壶嘴细长,弯弯的,像一只引颈高歌的天鹅。
酥油茶是用砖茶熬煮的,滤掉茶叶后倒进一个长长的木桶里。
加入酥油和盐,用一根木槌上下搅打。
直到茶和酥油完全融合,变成一种浓郁的、咸香的、带着奶味的液体。
裴怡之前喝过,正宗的酥油茶总有一股檀香灰烬的味道,她喝不惯。
那味道不浓,但一直在。
像什么东西烧过了留下的灰,沉在杯底,怎么也散不掉。
手抓羊肉旁边是一大盘糌粑,青稞炒熟后磨成的粉,金黄色的,堆成一座小山。
吃的时候用手捏一小块,放在碗里,倒上酥油茶,用手指搅匀,捏成团,送进嘴里。
糌粑是藏民的主食,一日三餐都离不开它。
旁边还有一碟子风干牦牛肉,切得薄薄的,暗红色的。
肉质紧实,嚼起来很香,越嚼越香。
另外有一碗酸奶,是自家做的。
浓稠的,酸酸的,上面浮着一层淡黄色的奶皮,撒了一点白糖。
吃一口,酸和甜在舌尖味蕾上打架。
还有几碟小菜,腌萝卜、酸黄瓜、凉拌的野葱。
都是自家菜园子里种的。
脆生生的,酸溜溜的,很解腻。
还有
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