……” 父亲终于从牙缝里挤出这句话,声音嘶哑,充满了疲惫和一种更深沉的绝望。
早餐是准时的。七点整,贝西克再次出现,手里托着一个托盘,上面是两份摆盘同样精致的早餐:一小碗燕麦粥,一颗水煮蛋,几片全麦面包,一小碟凉拌蔬菜,还有一小杯无糖豆浆。分量精确,颜色寡淡。
“早餐提供了全天所需能量的百分之二十五,碳水化合物、蛋白质、脂肪比例经过计算。燕麦粥有助于稳定血糖,水煮蛋提供优质蛋白,蔬菜提供膳食纤维和维生素。请细嚼慢咽,建议每口咀嚼二十次以上,充分混合唾液,利于消化吸收。用餐时间二十五分钟。” 贝西克将早餐放在餐桌上,同时递过来一张打印好的纸条,“这是今日早餐的营养成分分析表,供参考。”
父亲看着那份清单,又看看眼前的食物,忽然觉得一点胃口都没有。他怀念以前早上那一碗热腾腾的、加了辣油和臊子的面条,或者是一根刚炸好的、金黄的油条。那些食物或许不“健康”,但它们有味道,有温度,有生活的气息。而眼前的这些,像实验室的营养试剂。
“我要吃面条。” 父亲忽然开口,声音不高,但带着一种固执的挑衅。
贝西克正在摆放自己的早餐(鸡胸肉、西兰花、糙米),闻言动作顿了一下,抬头看向父亲,眼神平静无波:“爸,传统中式早餐面条,尤其是您偏好的高油高盐汤面,含有过量精制碳水化合物、不健康脂肪和钠,升糖指数高,不利于血糖和血压控制,长期食用增加心血管疾病风险。不在健康食谱允许范围内。”
“我就要吃!” 父亲的倔脾气上来了,“我吃了几十年了,也没见立马死!你这叫什么饭?兔子吃的吗?”
“不是兔子吃的,是根据您目前的体检数据和健康目标,由营养师计算出的、营养素配比最优化餐单。” 贝西克的语气依旧平稳,像是在陈述一个科学事实,“关于食物口味的多样化需求,已经在后续食谱迭代计划中。本周是适应性阶段,以清淡、均衡为主
本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第4页 / 共10页