不划算的事。
可这事放在孟野这,就完全不算事了。
“下午你们就知道了,哦对了大哥,上次那两只水獭啃断的李子树还在不??”
“在呢,就在我家后院扔着呢,我寻思晾干了留着冬天烧火呢。”
“那妥了!你们都歇会儿吧,我去做饭,下午还得接着忙活呢。”
中午孟野简单炒了几个小菜,众人吃完饭后,孟野便找来一个大铁盆,在铁盆中倒入食盐、花椒、八角、香叶、老抽,最后再倒入一瓶白酒,搅拌均匀后,一盆黑乎乎的腌制料就制作完成。
接下来孟野取来一条已经改好刀的五花肉,将腌制盐均匀的涂抹在五花肉的表面,不放过任何一个地方。
莽子几人见状,也都跑过来帮忙。
在几人的共同努力下,没用上半个小时,所有的肉全都涂抹了个遍。
这时莽子开口道:“老二,这样就能吃了???”
孟野咧嘴一笑:“那可不行,这还只是第一步,得风干几天,来吧,咱们把这些肉挂在仓房里,先晾几天再说。”
众人虽然不解,但还是照做。
挂好后,整个仓房全都是浓郁的肉香味。
..........
晚上,众人围坐在大铁锅旁,锅内是满满一大热气腾腾的杀猪菜。
杀猪菜并没有盛出锅,谁要是想吃,直接用勺子舀上一大碗,坐在桌旁就开始吃了起来。
尤其是王一春,就跟没吃过饭一样,筷子都快抡出火星子了,边吃嘴里还边念叨着。
“呼~~呼~好吃~~好吃!!这也太香了!比部队的食堂可强多了!!一会儿我要再吃一碗!”
一旁的莽子白了他一眼,没好气的说道:“瞅你那出息,一大锅呢,够撑死你的!”
王一春也不甘示弱的瞪了他一眼,但马上又将目光落回了大碗上,想必莽子,还是杀猪菜更能吸引他一些。
就在此时,
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