秋寒、绽芳华，有“拒霜花”之称。三花于霜天里或谢或放，衬出霜降秋尽、冷中有韵的暮秋风骨。
三、农耕要义：终收采藏，清园备冬
农谚有云：“霜降不起菜，冻坏莫要怪”“霜降割晚稻，立冬把麦种”。霜降是一年农耕秋收最后收官、果蔬抢收、冬藏备储、农田清园、防冻护苗的终极节点，一季耕耘至此收尾，转入休田蓄藏、静待来春。
北方地区，红薯、花生、萝卜、白菜等秋菜必须霜降前抢收完毕，一旦霜打冻坏、难以存放；晚玉米、晚谷子扫尾收割，颗粒归仓。林果柿子、山楂、大枣、苹果抓紧采摘，入窖储藏；冬小麦播种进入尾声，抢墒播种、保苗越冬。果园修剪清园、树干涂白、除草灭虫，做好防冻防护，让果树安稳越冬。田间深翻土地、蓄水保墒，休田养地、培肥地力，为来年农耕蓄力。
南方地区，晚稻霜降前后全面成熟收割，做到颗粒归仓、丰产入囤；秋菜、油菜抓紧移栽定植，不误冬令农时。鱼塘加深水位、防风防寒、增氧护鱼，做好越冬管护；桑园茶园清园修剪、清理病虫枯枝，收敛养树、静候冬藏。
霜降经典农谚，句句饱含先民千年劳作智慧：
“霜降霜打霜，来年粮满仓”
“霜降种麦不消问，立冬种麦少收成”
“霜降收完秋，农夫好歇头”
霜降农事，重在抢收、防冻、采藏、清园、休耕，把一年辛劳收成尽数归仓，把土地生灵安顿妥帖，顺应秋尽冬藏的天道节律，圆满落幕一岁农作。
四、传统民俗：赏霜红叶，进补迎冬
霜降民俗沉敛质朴，围绕赏霜观红叶、霜降进补、送秋祭祖、吃柿子、踏秋辞暮展开，既有暮秋风物之雅，也有民间安身迎冬的生活智慧。
（一）霜降吃柿，御寒润燥
民间俗语：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。霜降时节柿子成熟上市，果肉清甜、润肺生津、清热润燥。古人认为霜降吃柿子，可抵御冬日寒凉、润肺止咳
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