她男人没意见。各花各的，谁也不欠谁，日子过得顺。”
田小满愣了一下，然后笑了，“良哥，你这脑子是咋长的。”
李汉良没接这话，把账本翻到新的一页。
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腊肉出了第一批，是正月十八。
田老三从头盯到了尾，熏制那两天他甚至从家里把铺垫搬来，就坐在灶台旁边守着，每隔一盏茶的功夫拨一次火，不让火势太旺也不让它熄。
果木是从王大爷那里匀来的，苹果树的剪枝，晾干了，劈成细条，烟气清甜，比杂柴干净得多。
两块腿肉，出成品八斤多。
摆在柜台上，红褐色的肉皮，熏出来的颜色深透均匀，切开一刀，截面是玫瑰色，肥瘦分明，脂肪的部分已经半透明了。
田小满站在旁边闻了一会儿，“良哥，这个……”
“尝一块。”
她切了一片，放进嘴里。
嚼了两下，没说话，又嚼了两下，“比我妈做的好。”
“你妈做过腊肉？”
“做过一次，用的是松柴，烟味太大，我弟嫌苦，我妈就再没做过。”
李汉良把切开的腊肉重新包好，用油纸裹了，搁在柜台角落，“今天先不卖，等我照着刘志国的要求看看包装。”
刘志国要求的是“参照供销社规格以上”的包装。供销社的腊肉是麻绳挂着的，没什么包装，就是肉本身。往上走一个档次，意味着得有防潮、防压、看起来像礼品的包装。
他找了一张厚牛皮纸，里头衬了一层蜡纸，把腊肉切成三两一块，整齐码好，外头牛皮纸折合，用棉绳十字捆，上面压了一张白纸，用毛笔写了三个字——“红旗腊肉”。
字不大，但正。
田大强探头看了一眼，“良哥，这名字……”
“红旗县的，叫红旗腊肉。”李汉良把那包腊肉在手里翻了翻，“简单，好记，说出去人知道是哪儿来的。”
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