“哪里不好吃？”
“肉是寡的。嚼着像皮子。你摸摸这块——硬邦邦的，跟嚼棉花似的。”他放下筷子，“米也不对。散的。一粒一粒不抱团。饭要抱团才香。”
他端起盖碗喝了口茶，像要把嘴里的味道压下去。
棋盘那边一个瘦老头伸了伸脖子。
“周哥，给我也尝一筷子？”
老周头把盒子推过去。
瘦老头夹了一块鸡丁嚼了两下，咂了咂嘴。
“啥味道？”
“说不上来。像是有味道，又像是没味道。”
“就是这个意思。”老周头点头，“什么都有一点，什么都差一点。”
“你们那边的人天天吃这个？”
“忙的时候吃。”
“忙到连灶都生不了？”
“有的人一天做两份工。早上出门晚上回来，中间就吃这个。”
“做两份工？”老周头皱眉，“一份工养不活？”
“养得活。但要还房钱。”
“房子不是自己的？”
“借银行的。还三十年。”
老周头沉默了一会儿。
“三十年。”他把筷子搁在碗沿上，“人忙到吃不上一口热饭，那是忙反了。”
他拿茶盖拨了拨碗面，顿了一下。
“我家婆娘做的蛋烘糕。红糖馅的，一个铜板三个。面要发透，蛋要打到起丝，油用菜籽的。一个灶一口平锅，站半天卖不了几个钱。”
“但好吃。”
“当然好吃。”
“那边也有蛋烘糕。满大街都是。但不是这个味。”
“咋个不是？”
“甜得齁。面是死的，蛋味也不对。没有酒酿。”
老周头看了他一眼，像是头一回正经打量他。
“你吃得出来有没有酒酿？”
“我嘴没那么笨。”
老周头没说话，端
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