拿出看家本事,把你招待好,让你发自内心地承认我们华夏的白案要比瑞里安餐厅的强才行。”
宋砚故意看了一下店里越来越忙的场面,解释道:“今天我们家的生意你也看到了,刚才腾出手做这一道菠萝面果儿,已经耽误了不少时间,中午确实没有办法再专门为你做一道点心。”
“这样吧,明天你继续来,行吗?我还有几道压箱底的面点没拿出来呢。”
还有?!
压箱底?!
周婉晶瞳孔地震。
这道拥有天榜前十水准的菠萝面果儿,已经足够让她惊讶了。
没想到宋砚竟然还藏东西了?
爷爷诚不欺我吗?
周婉晶已经被震得晕晕乎乎的,下意识就点了点头,“行、行吧。”
“我们明天一定来!”
小满和阿梨异口同声。
宋砚点点头,转身回了后厨,只留下一个潇洒的背影。
不过潇洒只是假象。
回到后厨后的他立马皱起了眉。
怎么办?
自己这道集大成之作的菠萝面果儿好像有点拿不下周婉晶呀!
关键自己也不知道她的具体想法,需要从哪方面入手,才能让她发自内心地承认宋记要比瑞里安牛?
有一道比十景点心强的面点吗?或者说是S+级面点的数量超过瑞里安?
有着老面加持,加上自己的发面突破到了宗师,所有掌握的面点里面,肯定是最吃发面的顶级面点最有优势。
面果儿是一个。
还有就是云鳞叠玉糕。
荷花酥、凤尾千层卷这些在揉面和开酥上,虽然也会用到发面,但相对来说更看重火候,食材给到最夯的话,应该也能达到S+级,但水准肯定会差一点,估计也是跟王师傅的那道樟茶鸭子坐一桌的。
至于千层油糕?
这个也吃发面,云鳞叠玉糕的火候焚诀还可以改良
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