我是想要合作生产这份酵母配方？”
宋砚回道：“对呀，想要工业化生产，难度不小，我个人肯定是不具备这样的条件的，所以第一时间就想到您了。”
谭师傅大笑一声，“好！那等我们吃完饭之后再聊一聊细节，不过你可以放心，无论是从人情还是技术层面，我这边给的待遇绝对不会让你失望。”
说着，他又想起了刚才的两道面点，赞许道：“你的荷花酥和凤尾千层卷我都尝过了，进步确实不小，等德胜楼开业的时候，这两道面点同时出现在天榜上，绝对能给德胜楼增色不少。”
然后，他便将目光落在了每人面前摆放的这道拆烩鲢鱼头大汤包上。
“至于这道拆烩鲢鱼头大汤包……”谭师傅沉吟道，“你发面应该是有突破的，这次能有地榜前三十的水准吧？”
宋砚自信一笑：“或许不止呢？”
“哦？”谭师傅眉毛一挑，“好！那我确实得要好好尝一尝了！”
他招呼起三名研究员：“来来来，刚才不是都说没吃饱吗？尝尝这个大汤包吧，这东西吃起来还挺有意思。”
“拿吸管捅破面皮，先喝里面的汤，等喝得差不多了，连皮带馅一起吃。”
说着，谭师傅身先士卒，拿起一根吸管，对准大汤包的侧面就插了下去。
但出乎意料的是，吸管戳在面皮上，却没能像预想的那样轻松插进去。
大汤包的面皮软而韧，像一层富有弹性的薄膜，吸管戳上去，只是凹下去一个小坑，随即又弹了回来。
谭师傅一愣，随即赞叹道：“你这发面果然有点意思，面皮的韧性很不错啊！我还以为轻轻一捅就能破呢。”
紧接着，他调整了一下姿势，将吸管竖起来，用拇指抵住吸管顶端，加大了力道，再次往下一插。
“噗——”
还是没插进去，而且吸管还折了。
谭师傅老脸一红。
他正给人做示范呢，咋
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