赵红旗。
不过这小子家里离不开人，娘生病了，又刚刚生了孩子，他得在家里照顾。
“好吧！”
二壮也知道今天肯定不会有什么结果，只得点头应了下来。
厨房内。
李青山决定自己亲手露一手，野鸡都已经剁块完成，先将锅烧热，再直接倒入七毛一斤的豆油，再放入姜片，将姜片炒至微黄，微干……！
一股香料的香味，便已经开始在厨房内弥漫。
紧接着将切块完成的野鸡倒入其中，小火开始将野鸡炒干，现在不能加水，这样做的好处就是不用长时间炖煮，就能将野鸡给炖烂，毕竟野鸡的肉肯定要比家养的鸡肉要紧实许多。
当鸡肉放在锅中后，金黄色的笨油和鸡块之间相互起了反应。
劈里啪啦的声响不断响起。
豆油浓郁的香味和鸡块的肉香味道，很快弥漫在整个厨房之内，并且顺着厨房朝着外面飘。
“嗯，好香啊！”大壮闻着空气中的味道，暗自咽了口口水道：“下次出去打猎，得带个铁锅，山哥做菜真香啊！！”
李青山见鸡块被豆油炒至金黄，微干！
再加入大葱段，炒至断生！
干辣椒，花椒爆香！
加入两毛七一斤的酱油，盐，再翻炒，然后迅速加入热水，开始炖煮收汁！
十分钟后，大火即将收汁完成。
放入新鲜的辣椒，翻炒两下之后迅速出锅，一道临沂那边不是很正宗的炒鸡便出锅了。
主要还是这个年代很多物资匮乏，调味料不足。
比如说需要的白芷，现在哪有农户人家有这个，连八角都没有，就是这花椒的出现，都让李青山有些意外， 老李家竟然还有花椒？
盛出来，放入盘子中。
一股浓郁的炒鸡香味，便迅速在整个老李家中飘荡，甚至飘到了门外。
土墙茅草顶的低矮房间内。
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