李青山打算，清炖！！
这可是野鸡，肉质可不是后世那些家养的鸡能够相提并论的。
找了个木盆，将野鸡丢进去发出砰的一声响，然后将旁边烧的通红炉子上的水壶拎下来，倒在野鸡身上。
热水一倒，这拔毛就方便多了。
一只野鸡很快处理了干净，血水全部洗干净了，不然会腥，野鸡的肚子里面塞上花椒，姜片，葱……！
直接开煮！！
再调配一个蘸料，辣椒，花椒，蒜沫，花椒粉混合搅拌，直接来一勺热油，只听得“滋”一声响，一股香味就飘出来了。
再放上酱油，糖！
这蘸料就搞定了，这个时候，炉子上炖鸡的陶盆已经开始咕噜咕噜起来，浓郁的鸡肉香味在整个房间内飘荡。
雪晶嫂子的思绪，忍不住被这炖鸡给吸引了过去。
真香啊!!