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第769章 秘密酿酒(第4节)

“你给我说清楚点,别在这儿打哑谜,老子脑子可转不过来。”

叶无忌站起身走到门口,把房门轻轻掩上,又警惕地看了看院子里,确认没人注意这边,这才重新坐回来压低了声音。

“本大人打算造一套用来蒸馏的设备。”

“蒸什么玩意儿?”

“蒸酒。”叶无忌低声解释道,“就是把低度数的浑酒,提炼成高度数的烈酒。”

梁伯钧顿时瞪大了眼睛。

“你还会酿酒?”

“不会。”叶无忌十分诚实地摇了摇头,“不过本大人知道其中的原理,只是不知道造出来的设备好不好使,所以才来找你商量。”

梁伯钧愣神了片刻,随后拍拍屁股从地上站了起来。

“那你先给我说说,这到底是个什么原理。”

叶无忌顺手捡起地上的炭笔,在青砖地面上画了起来。

“你瞧,这底下一口大锅里面装上浑酒,下面生火加热。”

“这酒里主要有两种东西,一种是水,另一种是酒精。”

“酒精受热之后,比水更容易变成气体,所以火一烧起来,酒精就会先跑出来化作蒸汽。”

叶无忌在地面上画出了一张简易的锅体剖面图。

“这些蒸汽不断往上飘,会撞到上面架着的另一口锅。”

“上面这口锅里装的是凉水,当热气碰到冰冷的锅底时,就会迅速凝结成水珠,而这些流下来的水珠,就是纯度极高的烈酒了。”

梁伯钧重新蹲下身子,死死盯着地上的草图,眉头紧紧拧成了一团。

“照你这么说,这上下两口锅之间,必须得做到完全密封?一丝蒸汽都不能漏出去?”

“没错,这正是最关键的一环。”叶无忌点头应道。

梁伯钧用粗糙的手指在草图上轻轻比划着。

“密封这事倒是不难,用湿棉布裹上黄泥,死死糊在接缝处就行了,平时烧窑的时候我们

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