他微微正色，对里正仔细叮嘱：“宰杀的时候务必讲究干净卫生，场地要清扫，刀具要煮沸消毒，肉一定要新鲜，绝不能让百姓吃了闹肚子，坏了年节。”
“分肉的时候，多照顾老弱孤寡，让老人、孩子、行动不便的人先领，派人在旁照看，别让人群挤着碰着，生出意外。”
“属下记下了！一定办得妥妥帖帖，绝不敢有半分马虎！”里正躬身应道，语气无比郑重。
许哲转身迈步离开猪场，寒风迎面吹来，刮起衣角，他却半点不觉寒冷。抬眼远眺，县城方向的屋舍之间，已经有百姓忙着贴春联、挂红灯笼，红纸映着冬日的天光，年的气息越来越浓，越来越暖。
一个吃饱穿暖、有肉有笑、安稳和顺的新年，正在日照大地上，缓缓拉开序幕。
从城郊猪场返回县城的路上，主簿一路跟在许哲身侧，脸上笑意就没断过，边走边忍不住念叨：“大人，您是没看见，方才那几头领头的猪，膘都厚得快垂到地上了，油光水滑，一看就肥得流油。
等腊月二十六一开杀，咱们日照县城，怕是要香遍整条街，连风里都是肉味儿。”
许哲缓步而行，语气平和：“百姓面朝黄土背朝天，辛苦一整年，修窑、挖煤、垦荒、筑路，哪一样不是拼尽全力？就盼着过年能吃上一口肉，解一年的馋。往年日照穷困，穷家小户过年多半只能啃粗粮咽野菜，今年有了条件，咱们不能再让他们受委屈。”
县尉也在一旁接话，满是敬佩：“要说还是大人想得远，开春就专门设下公场养猪，派专人喂养，不用百姓掏一文钱、出一份力，到年底人人有肉吃。”
“这事儿要是传到邻县，别的县百姓得羡慕坏了，只怕都想往日照迁。”
许哲淡淡笑了笑：“羡慕不羡慕不重要，我也不在乎那些虚名。重要的是，咱们日照的百姓，这个年能过得踏实，不用忍饥挨冻，能一家人围在一起吃顿安稳热饭。”
说话间，一行人已走进县城南门街口。
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