了。”
秦玉珍点了点头，示意他继续。
“厨房那边我不愁，掌勺的孙师傅手艺好，人也靠得住，到时候厨房全权交给他管。”
林国强顿了顿，“但前厅的服务员，我一直没找到合适的人来培训。”
“咱们县里这些饭馆，有一个算一个，服务这块都不太讲究。
国营饭店的服务员您是见过的，让客人等半天是常事，菜端上来脸拉得老长。
我以前在镇上开小店，店里就那么几个人，我自己盯着还能管得过来。
但新饭庄不一样，光包间就十二间，散客区能摆十几桌，服务员得招一二十个人。”
“这些人招进来，都是生手，怎么迎客，怎么端茶倒水，怎么摆台，怎么上菜撤盘子，遇上客人不满意怎么应对，这些规矩礼仪都得从头教起。
不怕您笑话，我自己懂一些，但要系统地培训一整套流程，我这水平确实不够。
清河县我能想到的合适人选，一个都没有。
是傅师傅向我推荐了您……”
他说话的时候一直看着秦玉珍的眼睛，语气诚恳但不卑微。
只是把事情原原本本摆出来，让秦玉珍自己判断。
秦玉珍听完，没有立刻说话。
她端起茶杯又抿了一口，放下杯子时笑了。
“你那新饭庄我知道，盖得不错。
我从那儿门前走过几回，青砖灰瓦的，在这一片临街铺面里头最打眼。”
她顿了顿，语气里带了几分赞许，“要是弄好了，的确是咱们县头一家。
服务员是得好好教教，要不然白瞎了那么好的房子。”
林国强刚要开口说请求的话，秦玉珍已经摆摆手，自己把话接上了。
“行，这事我应了。”
她说得轻描淡写，答应得也很爽快。
林国强准备好的满肚子话全堵了回去，一时竟有些反应不过来。
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