熟，对两个学徒也熟。
换个新厨子，光磨合就得半年，饭店的生意耽误不起。”
林国强站起来，走到窗边看了一眼后院。
老宋正蹲在后院门槛上闷头抽烟，一根接一根地抽。
一看就是心里有事。
“他把饭店当过渡期，想攒够了钱就出去单干。
但又签了三年合同，一时半会儿走不了，就在这儿熬。
这人用好了是顶梁柱，用不好就是隐患。”
赵素梅也站起来，走到他旁边：“那你准备怎么弄？”
“找他过来聊聊。”林国强转过身，把搪瓷缸子放在柜台上。
赵素梅看了他一眼，没再多问，转身去了后院。
不一会儿，她带着老宋回来了。
老宋把烟灭了，手在裤子上蹭了好几下，脸上的表情既紧张又局促。
赵素梅没进前厅，而是转身去了后院。
把几个孩子叫醒，带着他们在院子里洗脸洗手，把空间留给林国强和老宋两个人。
林国强拉开椅子，对老宋说：“宋老哥，坐。”
老宋小心翼翼地坐了半个屁股。
两只手不知道该放哪儿，在膝盖上搓了好几下。
林国强拿起茶壶给他倒了杯茶，推到他面前。
老宋赶紧伸手去接，手指碰到茶杯的时候抖了一下，茶水晃了几滴在桌面上。
他连声说：“老板，我、我自己来，我自己来。”
林国强没接他的话，自己也坐下来，端起茶杯喝了一口。
前厅里安静了好一会儿，只听得见后院隐约传来的孩子们叽叽喳喳的笑闹声。
老宋在那一阵沉默里越坐越不自在。
他脸上的表情从紧张变成了不安，又从不变成了隐隐的忐忑。
“宋老哥，在国强饭店干这段时间，你觉得怎么样？”
林国强终于开了口，语气很平和，像
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