一桶,恨不能一口气把整洼水都喝干。
远处的人还在笑,可二狗已经彻底听不见了。
又掏了十来分钟,水越来越浅,虾须越来越密。
最后,水只剩下薄薄一层,刚没过脚踝。
张生拎着桶,直接跳进坑里。
他弯腰,伸手往水里一捞
一只虾。
又一只。
再一只。
密密麻麻,全是竹节虾!
这竹节虾,在沿海一带也叫九节虾。
外壳通体青蓝,间杂着一圈圈深褐色的横纹,从头到尾整整九节,一节一节分明,如同竹段,故而得名。它身形修长挺拔,虾须细长飘逸,虾爪矫健有力,比起普通对虾更显修长亮眼,色泽鲜亮。
竹节虾多生长在近海浅海的沙质底、礁石边、潮沟深处,偏爱水质清澈、水温偏暖的海域,平时多藏在水深十几米到几十米的沙泥里,不像杂鱼那般随处可见。也正因如此,它数量稀少,价格一直居高不下。
这虾的肉质,更是海虾里的顶尖。
肉质紧实弹牙,鲜甜无渣,自带一股清冽海味,不柴不腥。无论是白灼、清蒸还是爆炒,都能吃出天然的鲜甜,入口脆嫩弹滑,就连虾壳都比普通虾更薄更脆,是酒楼里最抢手的高档海虾。
个头越大,价格越贵,是真正近海能捕到、最能卖钱的虾中贵族。
二狗也跟着跳了下来,手忙脚乱地疯抓。
“哥,是竹节虾!” 他激动得声音都变调了,“这玩意好几十一斤吧!”
张生手上不停,随口应了一声。
“嗯,我记得,四五十。”
“四五十?!” 二狗差点蹦起来,“这一坑得有多少斤啊!”
他低头看着水里密密麻麻的虾,眼睛都红了。
“别废话,” 张生道,“赶紧抓!”
两人蹲在水洼里,一抓一个准。
虾在水里乱蹦,蹦到
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