李明阳来了精神。
“我的比较特殊。我是沉到海里泡三年,再捞出来卖。”
张生来了兴趣。
“这是怎么个操作?”
李明阳坐直了身子,比划着说:
“你别以为这就是把酒扔海里泡着,这里面门道大着呢。”
他掰着手指头数。
“真正做这行的,不叫泡海酒,叫海底陈酿。海底恒温、无光、压力稳,比陆地上最好的酒窖还标准。酒在底下慢慢熟,单宁会变软,口感更顺,还会带上一股淡淡的海盐、矿物味……这是陆地窖怎么也弄不出来的。”
张生和余兴国听得目瞪口呆。
“卧槽,还能这样?”
李明阳笑了。
“这行业也是有很大风险的。”
余兴国不解。
“不就是把酒泡到海里,怎么风险还很大了?”
李明阳又开始掰手指。
“得选干净海域,不能有污染;水深、位置都有讲究,太浅不行太深也不行;瓶口必须蜡封、加固,不然一压就漏;还要防渔网、防船锚、防偷盗,得有人看着。”
他顿了顿。
“在海里放两三年,再雇潜水员捞上来。洗掉海藻、贝壳,重新处理、检验,才能卖。成本高、损耗大,捞上来碎一批、漏一批都正常。”
张生心里暗惊。
这个李明阳,家境不一般啊。
余兴国一拍李明阳的肩膀。
“明阳,你也算是个大老板了。”
李明阳连忙摆手。
“兴国,什么大老板,都是家里的生意。我老爷子还在呢,可不能说成我的。”
余兴国摆手。
“等下,别叫我兴国。”
张生和李明阳同时看向他。
“为什么?”
余兴国一脸嫌弃。
“兴国,这名字一听就有一股浓浓的年代感
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