今天的最后一网收网的时候,已经是晚上七点了。
绞盘“咔咔”转动,钢缆一圈圈往上收,网囊慢慢从水里升起来。
网囊升到船舷高度,海水从网眼哗啦啦地漏下去。
这时候天色已经暗了,张生站在吊臂下,离得远,只能透过网眼看到一片扁扁的东西,像破瓦片一样的东西。
他以为是海底的碎石头,没在意。
王英涛却站直了身子,眼睛都亮了。
“阿生,轻点,动作慢点!这一网娇贵!”
张生愣了一下,赶紧放慢速度。吊臂缓缓转动,网囊被吊到甲板上方。
王英涛走过去,一拉绳子,渔获“哗啦”一声倾泻下来。
甲板上铺了一层灰褐色的东西,扁扁的。
二狗蹲在边上扒拉,拎起一只,挠着头纳闷。
“哎?这是虾?长得扁不拉几,像个拖鞋似的。”
李海龙也凑过来看,摸了摸硬壳。
“看着像皮皮虾,又比皮皮虾宽太多了。而且长得好丑。”
王英涛叼着烟笑了,伸手把那只虾接过来,指尖点着虾头侧边的硬壳。
“这叫九齿扇虾,咱们这边也叫它琵琶虾、拖鞋龙虾。”
二狗瞪大眼睛。“为什么叫九齿啊?”
王英涛指着虾壳边缘一排尖尖的硬齿。
“你看这儿,前头规整的九颗尖齿。这就是正经九齿扇虾的标志。壳扁得像把扇子,所以叫九齿扇虾。”
他掂了掂虾身,接着讲:“这玩意看着丑,肉可比普通皮皮虾金贵多了。肉紧、弹牙、自带鲜甜,一点泥腥味没有。清蒸、椒盐、焗油都不错,比普通海虾贵的多。”
张生也拿着一只,翻来覆去地看了看。
“装框吧,要赶紧冷冻。”
二狗不解。“哥,为啥不放活舱?”
张生一脸鄙夷地看了他一眼。“唉~~没文化真可怕。”
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