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第33章 半个月(第3节)

衣服去。”

张慧洗白大褂,还有脑袋上戴的头巾,确保干净。

沈爸洗洗手,也帮着沈明月打下手。

小黄瓜洗干净,保留根部和顶端,这是要腌整个的。

盐,白糖,白醋,小米辣,大蒜等调配比例好,小黄瓜扔进大缸里,兑入凉白开的水,再加上一大盆调料。

哗啦啦!

一缸酸甜鲜脆口的小黄瓜搞定,扣上木头盖子,上面压上从村里带回来的大石头。

接着做大黄瓜切成条的腌黄瓜。

切条的黄瓜晒干一点,保证无水,调料基本还是那些,不过沈明月多放了苹果和梨,有点朝鲜的风格,但又稍微改良,更适合北方人的口感。

黄瓜条用小坛子腌,料汁要熬煮放凉,然后倒入坛子,最后再加入高度白酒,一共弄了七坛子。

接下来,胡萝卜,白萝卜,绿萝卜,按照大小分好堆。

小一点的整根腌,大一点的切成块或者条去腌。

除了黄瓜萝卜外,还有豇豆,辣椒,雪里蕻和芹菜,一部分咸鸭蛋。

雪里蕻和芹菜做成一团一团的腌渍,到时候和做好的酱豆子拌在一起,就是一道菜。

最后,还有东北的芥菜疙瘩。

这个是主菜,整个腌,切成细丝或者粗丝都可以。

至于酸菜还得等一等,再晚一点,冷一点更好。

全家忙的脚打后脑勺,晚上随便煮了一锅高粱米饭,就着咸菜就吃完了。

吃完接着干。

为了省电,点着火把干。

晚上十一点多,沈家的亮光才彻底熄灭。

谢卫东靠在墙头,等沈家院子彻底安静后才离开。

这半个月都是如此。

从那天晚上在谢父坟前说过话后,他不敢出现在沈明月面前。

太怕看见月宝儿毫无波动,冷静的眼神。

明明那双眼里原先都是他。

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