当时贫民用手抓食，富人有身份的人用匕、叉、箸、勺等餐具用餐。田家本是富裕人家，宴席自然极为丰盛。鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉，冒着热气；野鸡、野鹌鹑、野兔等野味满桌喷香。做法主要以蒸、卤、烩、烧、拌、炝为主。桃花虾仁，凤凰鱼翅，鸳鸯鸡，一品豆腐……黄瓜、堇菜加以麻油凉拌，菜品烹饪精细，品种丰富。
从古代，中原的宴席便是座次井然、威严恭敬。中原的宴饮以醉为度，虽醉不乱。宴会上的坐次对应的身份，每个人都非常清楚。坐在宴会**位的一定是最尊贵的客人与举行宴会的人。庄顺躬着身子陪着上首安坐的惠施父亲惠系。一桌人全看着县尹。田家有个官员姑爷，难得一见，田家居住田集，田集人也是一脸荣耀啊！
惠系捋捋倒立脚样的翘起的胡子，指指一桌菜，道：“如今战乱不安，妻兄能做出十多席蒸、烧、煮、焖的荤蔬大菜，虽赶不上户牖邑城里的滋味，在田集村已经实属不易了。”
众人都附和着“啧啧！”赞叹有声，“还是官员见多识广！”。
曹醛弯弯身子，闪闪眼，举酒樽对惠系道：“惠大人，田泰兄特意托我买的户牖邑城高度饼曲酒，此酒您在城里常饮，味道甘醇，不上头，有后劲，请！”众人举爵朝着惠系：“请！”
庄顺不停地布让……众人吃菜，连夸菜美。惠系指指鸡肉道：“此菜未入味，厨师尚欠功夫。眼前这个一品豆腐里的牛肉丁，做出了应有的味道，只是豆腐缺了用凉水冰一冰的必要程序，吃起来就有点粘口了。”
曹醛弯弯身子，闪闪眼，拱手赞道：“还是官员见得多，吃得多，懂得多呀！”
席上客人纷纷附和赞叹：“对呀！对呀！官员见得多，吃得多，就是不一样！”
庄顺躬身道：“孔子主张：色恶，不食；不时，不食……我看惠系兄不愧是孔子一样的美食家！”
满座客人随着庄顺的话，纷纷夸赞惠系不愧是官家身份，精通美食，见识非凡。
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