苏禾先将几个番茄洗净，又备好少许的葱姜来提味。
然后把番茄放进热水里烫了片刻，撕去表皮，切成小块，倒进热锅里。
锅底少油，番茄遇了热，很快析出了红艳艳的汁水，混着油脂在锅里滋滋地响着。
将番茄慢炒出浓郁红沙，熬煮成酸甜醇厚的汤底，再加香料与骨汤熬透，让那酸甜的味道充分融进汤里。
如此，一锅鲜香扑鼻的番茄汤底便熬制完成了。
而酸甜的香气一下子就漫了出来，飘出了灶屋。
萧玥吸了吸鼻子，“嫂子，这个好香啊！”
“等会更香。”
苏禾一脸笑意，把骨汤倒了进去，汤面顿时翻腾起来，红艳艳的一锅，瞧着就让人心里暖呼呼的。
她守着锅，用木勺慢慢地搅着，让骨汤与番茄充分融合，偶尔加一点切碎的干辣椒。
而辛香混着酸甜，味道便层层叠出来了。
“阿玥，把火压小些。”
萧玥立刻应声，“好呢！”
当即压下灶火，任由汤底文火慢炖，慢慢熬煮入味。
只等熬出浓稠红亮的番茄骨汤底，这样不论涮菜涮肉，都很鲜香入味。
随后，她开始逐一整理配菜。
新鲜的青菜、菌菇、嫩豆腐、笋干、萝卜、切好的腊肉片、手工丸子、猪皮、排骨...
分门别类摆放在小簸箕或餐盘上，瞧着清爽又丰富。
萧玥乖乖坐在灶台旁的小杌子上，照着嫂子的吩咐，把一篮子野菜一根一根地择干净，择好放进水盆里泡着。
紧接着，苏禾又着手准备赏月小食，早前烤好的三色月饼装盘摆好，搭配上晒干的脆甜果干、炒得香酥的黄豆、杏仁。
荤素、甜咸搭配适宜。
餐盘分类摆好后，苏禾麻利的熬上了一壶清甜的花果饮，放凉后装入干净陶壶，静置一旁。
待晚间赏月饮用，解腻又爽口。
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