个好好歇一歇。
苏禾取了一块醒好的面团,撒上薄薄一层面粉,拿起擀面杖压下去。
推开...转向...再推...
面团在案板上慢慢摊开,越擀越薄,越擀越匀,最后叠起来。
然后刀口整齐的切下去,抖散开来,一缕缕细白的手擀面,便齐整的堆在案板上。
另一边的大锅里,油热了,打散的鸡蛋滋啦一声倒进去,瞬间鼓胀成金黄的蛋花。
一阵香气扑鼻。
接着番茄切块下锅,用铲子轻轻压着翻炒,汁水慢慢渗出来,与鸡蛋交融在一处。
红黄相间,酸香四溢。
最后加一撮盐,再点上几滴酱,今日手擀面的臊子便成了!
王桂香从地里回来,在院门口就嗅见了那股番茄的酸香。
她立马加快了脚步进了院子,探头往灶屋里看了一眼,满脸笑意。
“哟,今日吃手擀面呢!”
“对,娘,你快去洗手,马上就好了。”
“好咧!”
灶膛里的柴火烧得旺,锅里的水咕嘟嘟地滚着。
热气顺着灶屋的窗缝钻出去,混着屋顶上袅袅升起的炊烟,飘散在这个清冷的深秋晌午里。
而满粮兄弟二人在院子里忙活了一上午,这会闻见饭香,也不由自主的往灶屋里张望,一副馋虫被勾起来的模样,
但他们都老实的憋着,没敢擅自停工。
直到苏禾喊了一声‘开饭了’,两人才如蒙大赦,麻溜的洗了手,端正且迅速的坐到了桌边,端起面碗,便大口大口的吃了起来。
苏禾做的饭,就是香!
**
另一边,镇上已是另一番热闹光景。
赶集日的边关镇,比平日里热闹了不止一倍。
街道两侧的摊位一字排开,卖粮的、卖布的、卖农具的、卖吃食的,吆喝声此起彼伏。
来来往往的人摩肩擦踵
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