设置

关灯

第 447 章 厂区休假猫冬闲,复工专设小灶台(第2节)

狼肉本性就这样,我也没辙,爱吃不吃。”

院子里一片说笑打闹,众人一边唠着闲话,一边麻利处理着野猪肉、狼肉和兽皮,满院烟火气,忙活的热火朝天。

众人正围着院子忙活分肉处理兽肉,何雨柱一边手里剁着野猪肉块,一边随口提起古法熟皮子的门道。“要说熟这些狼皮、野猪皮,可不是简单晒晒干就行。我早听说过老辈子传下来的法子,以前做羊皮袄、牛皮褥子,全靠一套中草药的老方子,处理出来的皮子不腥不硬,软和又结实。”

周扬大舅哥田文涛一听立马接话,连连点头附和:“没错没错,就是这个理!咱们村里老一辈手艺人,从来不靠外头那些洋法子。处理兽皮根本不用乱七八糟的化工东西,全是上山采的草药配着来。先把皮子上的残肉肥油刮得干干净净,一点多余油脂都不能留,不然放久了必臭必生虫。”

何雨柱手上活不停,接着说道:“我记得这老法子核心就是熬草药水,楮树皮、橡树皮、艾叶花椒一样不能少,熬出浓浓的药汤子,把整张皮子泡在里头焖上几天,文火微微煮透。一来能压住狼皮那股子钻鼻子的腥骚味,二来草药里的鞣酸能固皮防腐,皮子不会发霉烂掉。泡透了之后反复揉、反复捶,把皮子揉软和了,再放到阴凉地方慢慢阴干,绝对不能暴晒,一晒皮子直接发硬开裂,废了就没用了。”

田文涛接过话茬:“对对对,就是这个流程!等处理好了,狼皮能做过冬大褥子,野猪皮厚实耐磨,做皮褂子、护腿正合适。这年代冬天寒风刺骨,有几张熟好的兽皮,比啥棉衣都顶用,保暖又抗冻。”

周扬在一旁听得连连点头,心里踏实不少:“那就全靠老哥费心了,把这些皮子都按老法子好好收拾收拾,正好全家都能用上,也算上山打猎没白费功夫。”

院里众人说说笑笑,手上忙活不停,分割兽肉、收拾下水、打理兽皮,一派热热闹闹的冬日烟火景象。

山上打来的野猪肉大部分都统一拉进了厂区库房登记入库,按人头均分

本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第2页 / 共4页