张红旗也没去抢张母的活。
今天的晚饭，是张母的一番心情，是一个母亲对孩子的爱。
张红旗没去抢，只在旁边看着。
他离开四九城这些年，家里的变化还是很大的。
做法已经不再用蜂窝煤炉子，而是换成了液化石油气。
也就是煤气灶。
其实，国家早在五十年代，就开始推广煤气灶。
只是因为产量和大家的观念等问题，推广的并不是很顺利。
一直到进入七十年代，才呈现爆发式的增长。
虽然没有和张母抢着做饭，张红旗还是帮了不少忙。
把冰冻带鱼，从冰坨子上撬下来，然后泡在水里化冻。
再把带鱼剪成段，把带鱼的内脏清理干净。
拿到水池里清洗干净。
张红旗很喜欢吃炸带鱼。
下乡知青之前，能吃一顿炸带鱼，那都像过年一样。
好吧。
也就是过年的时候，张母才会炸带鱼。
平时，根本不舍得用那么多油炸带鱼。
把所有的准备工作都做好。
张母把腊肉一分两半，带着张红旗，开始挨家挨户的送腊肉。
“这是我家老大带回来的，不多，给大家分一点尝尝。”
“这是我家老大自己制作的腊肉，你们尝尝。”
一遍遍说着这样的话，给院里的邻居送上一斤腊肉。
傍晚的时候，四合院里开始弥漫起浓郁的肉香味。
还有更加浓郁的炸带鱼味。
炸带鱼的味道非常霸道，比红烧肉都要霸道。
别说四合院，外面胡同里都能闻到炸带鱼的味道。
大家都知道，张家的大儿子回来探亲。
对张家做好吃的，也都充满了理解。
这不是情满，所以没有人拿着大海碗来要肉。
只是
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