中便如跨进另一处寒凉天地，隔绝了外界盛夏所有燥热。
地窖竣工当日，方正便着手批量制冰。他严格遵循硝石循环利用之法，将先前收集提纯的硝石反复溶解、日晒、蒸发、结晶，全程无一丝浪费，最大限度节省稀缺矿物资源。
白日天光充足，他从清晨忙碌至日暮，不停调换陶盆、把控水温、添加硝石，一口气制出数十块大小均匀、通透坚硬的方正冰块。
他将冰凉冰块小心翼翼搬运入窖，整齐紧凑码放于地窖最深处。冰块之间填充干燥细软的干草与洁净细沙，隔绝空气流通，削弱热交换，最大限度延缓冰块消融速度，牢牢锁住地底寒气。
封窖之时，方正压好木质盖板，外层覆盖厚草遮光隔热，只留一丝细微缝隙通风换气，防止窖内湿气淤积、食材发霉。待到午后日头最盛、暑气灼人的时刻，他再度掀开窖盖，一股凛冽纯粹的清凉扑面而来，寒气清透入骨，恍如从燥热盛夏骤然踏入寒凉深秋。窖内冰块坚硬完整，表层仅有极薄一层融化水渍，几乎无消融损耗，储冰效果远超预期。
“厚土隔温、干草锁寒、沙土隔热。”方正俯身查看冰块，指尖触碰冰凉表层，低声感慨，“荒野无冰，我自造冰；乱世无窖，我自掘窖。一步先手，便是一夏安稳。”
自此，冰窖落成，长夏无忧。方正既可随时开窖取冰、消暑纳凉，又能妥善储存各类食材。
他将家中富余的新鲜鸡蛋、蒸煮放凉的熟薯、腌制入味的腊肉、晾晒干燥的野菜干，逐一规整码放于地窖阴凉夹层之中，依托地底恒定低温保鲜防腐。
纵使外界烈日炎炎、高温蒸腾，窖内食材依旧干爽新鲜，不再惧怕闷热腐坏，辛苦劳作换来的物资再也不会无端损耗。
每日田间劳作结束、满身汗湿之时，他便掀开窖盖，取出一块寒冰，置于陶碗之中自然融化，一口清冽冰水入喉，冰凉直透肺腑，整日积攒的燥热疲惫尽数消散；
偶尔采摘山间野生甜果，便以冰块冰镇片刻，果肉清甜
本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第2页 / 共6页