说清楚谁才是正统的四九城烤鸭？
全聚德的是挂炉烤鸭，而便宜坊的则是焖炉烤鸭。
论名气，那肯定是全聚德更为上乘，以前据说是宫廷技艺，现在成为了四九城最广为人知的一张名片。
论历史渊源，便宜坊的焖炉烤鸭可就久了，能追溯到朱棣时期，算是烤鸭界的鼻祖了。
关键是在南方也没什么人研究这个。
广式烧鹅不好吃吗？
上次你不也吃得满嘴流油，一个人啃了一整只？
徐平安一愣，微微抬眼看向这个经理。
“怎么？有困难？”
经理连忙点头。
“老板，四九城离这边太远了，而且懂得这些技艺的老师傅也没几个往这边跑的……”
“你看，我让后厨给您做一只烧鹅行不行？”
徐平安眉头一皱。
老板交给你的任务，你不想办法完成，还跑到这儿来讨价还价！
你想办法了吗？你尝试了吗？你就说不行。
看到徐平安皱眉，经理意识到自己好像说错话了。
应对老板的套路，他应该都是懂的！
老板交给的任务，哪怕自己实在完成不了，也应该竭尽全力之后，再跟老板说：“我尽力了，天命不在我，非战之罪。”
而不应该像现在这样，试都没试，直接就给老板撅回去了。
经理刚想开口，一旁静立半晌的大堂经理站了出来。
“老板，您要是说四九城烤鸭的话，也许我能帮忙想想办法。”
“哦？说来听听……”
这机会不就来了吗？
大堂经理名叫陶乐，三十多岁，齐耳短发，虽然长得不是很漂亮，但一身工作服穿上，一副精明干练的样子。
“最近有一对母女经常来咱们饭店吃饭，据说他们是四九城过来的。吃饭的时候，他们经常跟我打听本地的风土人情，哪里治安比较好？哪
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