第19章 老鼠都馋醒了(第4节)

香和蟹黄香纠缠在一起，浓烈得像要把整个旧宅都浸进去。

孙嫂闻着香味出来时，张三郎正把拆蟹剩下的碎蟹肉，和蟹黄边角料倒进铁釜，挖一勺猪油，用小火煨着，拿筷子慢慢搅。

碎蟹肉在猪油里慢慢化开，蟹黄的油渗出来，油色从乳白转成金黄。