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第29章:椒盐蝗虫(第3节)

惊呼:“我的天!这满满一锅油,少说也要耗费五六两银子!”

“真是大手笔!为了一道从未听过的菜,竟舍得下这般本钱!”

“许强,上菜!”

卫山话音刚落,许强端来一锣处理好的蝗虫。

油温彻底沸腾,卫山抓出大把蝗虫,手法娴熟地分批下入热油之中。

滋啦!

清脆利落的油炸声响彻街头,滚烫油花翻滚涌动。

锅内蝗虫快速受热,转瞬被炸得通体金黄、外皮酥脆。

一股独特的鲜香顺势四散飘开,随风席卷整条街道。

众人闻到这股诱人浓香,全都忍不住频频咽着口水

片刻后,第一锅蝗虫顺利出锅。

金黄油亮的蝗壳酥脆诱人,均匀撒上精心调配的花椒盐,麻香与鲜香交织,味道瞬间升华,浓郁扑鼻。

“第一锅出炉,可以品尝了!”

卫山将炸好的蝗虫分盘装好,依次递给前排排队的食客。

老者捏起一只放入口中,轻轻一咬,咔嚓一声脆响。

酥脆的外皮裹着咸香微麻的味道,内里肉质细嫩,鲜香十足,没有半点怪味,美味至极。

老头吃完,当场瞪大双眼,满脸不可思议:

“好吃!太好吃了!这哪里是什么害虫,分明是山珍野味!”

紧接着,第二个、第三个……食客接连品尝,无一例外,全都赞不绝口。

“绝了!比猪肉、野味还要香!”

“太酥脆了,越嚼越香!”

“原来蝗虫真的能做成绝世名菜!卫小哥这手艺太神了!”

现场口碑瞬间炸裂。

原本还在观望的路人再也按捺不住了,疯狂往前挤,队伍越排越长。

五十份试吃名额,眨眼之间就抢空了。

试吃完毕的食客,人人如约领到五文铜钱,个个喜笑颜开。

白吃美味还能拿钱,简直

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