惊呼:“我的天!这满满一锅油,少说也要耗费五六两银子!”
“真是大手笔!为了一道从未听过的菜,竟舍得下这般本钱!”
“许强,上菜!”
卫山话音刚落,许强端来一锣处理好的蝗虫。
油温彻底沸腾,卫山抓出大把蝗虫,手法娴熟地分批下入热油之中。
滋啦!
清脆利落的油炸声响彻街头,滚烫油花翻滚涌动。
锅内蝗虫快速受热,转瞬被炸得通体金黄、外皮酥脆。
一股独特的鲜香顺势四散飘开,随风席卷整条街道。
众人闻到这股诱人浓香,全都忍不住频频咽着口水
片刻后,第一锅蝗虫顺利出锅。
金黄油亮的蝗壳酥脆诱人,均匀撒上精心调配的花椒盐,麻香与鲜香交织,味道瞬间升华,浓郁扑鼻。
“第一锅出炉,可以品尝了!”
卫山将炸好的蝗虫分盘装好,依次递给前排排队的食客。
老者捏起一只放入口中,轻轻一咬,咔嚓一声脆响。
酥脆的外皮裹着咸香微麻的味道,内里肉质细嫩,鲜香十足,没有半点怪味,美味至极。
老头吃完,当场瞪大双眼,满脸不可思议:
“好吃!太好吃了!这哪里是什么害虫,分明是山珍野味!”
紧接着,第二个、第三个……食客接连品尝,无一例外,全都赞不绝口。
“绝了!比猪肉、野味还要香!”
“太酥脆了,越嚼越香!”
“原来蝗虫真的能做成绝世名菜!卫小哥这手艺太神了!”
现场口碑瞬间炸裂。
原本还在观望的路人再也按捺不住了,疯狂往前挤,队伍越排越长。
五十份试吃名额,眨眼之间就抢空了。
试吃完毕的食客,人人如约领到五文铜钱,个个喜笑颜开。
白吃美味还能拿钱,简直
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