太子太保，人称丁宫保。
他杀了慈禧身边的权阉安德海，这太监比李莲英还坏。
老百姓纪念他，就把这道菜叫成宫保鸡丁。”
傻柱哭笑不得：
“姥姥，叫这么多年宫保鸡丁，也没问过宫保是个啥意思。”
王世襄笑道：
“无关紧要的小笑话。
真功夫还是会做菜。
季黄兄说得比谁都好听，让他下手试试。”
朱家溍哈哈笑：
“那我可真不成，就一纸上谈兵的赵括！”
说话间大家操持起来。
喜欢做饭的人，做美食是享受，尤其和懂行朋友一起，还带比赛性质，更有趣。
张池用自带食材开动，很快拾掇完毕，最后慢火烘烧。
傻柱极认真摆弄两道菜，红烧鲤鱼和酱爆鸡丁。
王世襄当仁不让，也做两道，焖葱和糟溜鱼片。
近两个小时，五菜加一道袁荃猷做的青菜汤摆满小圆桌。
朱家溍最不客气，先夹一块一品豆腐。
一入口，眼睛亮了。
吃完，赞不绝口：
“好哇！味鲜嫩，色黄白。
表皮酥脆，弹性十足。
咬开酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐一溜烟和着酱汁滑到肚子里。
满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁酱汁，香口美妙！实在好豆腐！”
听他这么说，几个人唾液疯狂分泌。
都是属饕餮的，不客气，纷纷下筷。
娄晓娥吃得眉开眼笑，眉宇间还有骄傲自豪。
这如意郎君找的，值飞了。
朱传荣看出她心思，取笑：
“晓娥，你可真会挑男人！”
娄晓娥不好意思，因为朱传荣婚姻并不算好。
傻柱忽然苦涩，张池手艺还是他教的，悲从心来，叹息一声。
朱
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