蓝沁怡从花厅那边走出来，看见朱十八提着大包小包的东西进门，愣了一下：“夫君怎么这么早就回来了？手里提的什么？”
“今天下午没什么事，早点回来。”朱十八把手里的荷叶包和配料袋子在厨房门口的石台上放下来，“晚上我想做点新的吃食给你们尝尝。”
他解开荷叶包的系绳露出里面的食材：“再派人去宫里跟大侄子说一声，让他们一家晚上过来吃饭。”
蓝沁怡看了一眼石台上那几包东西，目光在那一袋红彤彤的干辣椒段上多停了一瞬：“夫君又要做什么新菜？”
朱十八神秘的笑了笑：“等做好了你就知道了。”
徐妙清听见动静也站起身走了过来，看了一眼石台上堆满的食材，眼里带着好奇：“夫君买了这么多食材，晚上要宴请客人吗？”
她的语气带着一丝意外，显然很少见朱十八在下午这种时间提着这么多东西回来。
朱十八一边解外袍一边往厨房方向走：“晚上我想给你们做些新的吃食，顺便叫大侄子他们也来尝尝。这东西做好之后配上米饭，一人能吃好几碗！”
徐妙清和蓝沁怡对视了一眼，脸上都带着一种期待的神色。
自从跟了朱十八之后，她们的嘴都被养刁了，外面的厨子做的饭菜虽然也算美味，但跟自家夫君亲手做的比起来总是差那么一些说不清道不明的东西。
蓝沁怡卷起袖子走进厨房：“葱姜蒜要切成什么样子？夫君你说，我来弄。”
朱十八系上围裙，把三只鸡一一冲洗干净，然后放进一只大锅里加水没过鸡身，加入几片姜和几段葱，盖上锅盖点燃灶火。
水烧开之后他调小了火候，让鸡在微沸的汤汁里慢慢煮着，一边煮一边用筷子扎一下鸡腿肉最厚的地方看成熟度，等到筷子能轻松扎透但肉还没有散开的时候，就把鸡捞出来放进一盆凉开水里浸泡冷却。
这是让鸡皮紧实、肉质嫩滑的关键一步，急不得。
冷却鸡
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