寒绿是龙井茶的一个变种，是关家自己培育出的茶品，据说有明目醒神的药效，当年太子试过也赞不绝口。只是不易保存，就没能成为进上的贡品，是关家人独享的好茶。
关老夫人的对面只有一个春凳，何当归坐了，而孟瑄显然不打算离开她超过三步以上，就放弃了位子，像侍卫一样笔直地站在她后头。
茶杯也只备了关老夫人与何当归两人的，上好的汝窑瓷片，斟出来的茶汤是浓绿的清汤，何当归从未见过这种色泽的茶水。入口的苦味铺天盖地而来，一般人都接受不了的大苦。
观色、嗅味、品茶之后，她马上脱口赞道：“好一道寒绿，真是不可多得的好茶，与我过去饮的每一种茶都大不相同，若论口味，有些像昆仑雪菊，但又更滑更润。炎炎夏日里饮一盏寒绿，解暑之余还可以拔除体内的湿气，等到冬日就不会被风湿困扰，真是多益。”
关老夫人展颜一笑，眉目分外舒展，眉心处还有两道深刻的纹路。她点着头说：“可算找到知音了！我在冰窖里收了几斤寒绿，平素也拿出来待客，但是来喝茶的那些小辈丫头，竟没有一个懂这种茶，喝一口喊一句苦，然后就丢开了。不拿出来待客，白放着又糟蹋了那些茶。郡主你喜欢的话，离开时我送你一包。”
“那就多谢了，”何当归也不推辞，又饮一口寒绿，方道，“人的舌尖知味比舌根浅，最合适品尝苦味，饮下去之后，寒绿的回甘比普通龙井更佳，是一种深藏不露的茶。老夫人喜欢饮这种茶，莫非是人如茶品？”
关老夫人闻言，笑得更乐了，把描的花样推开，双手执着何当归的手，说起了知心话：“从你小儿的时候，我就说你这丫头跟罗家所有人都不一样，不似罗家人能养出的苗苗。果不其然，才过了几年，就跟罗家人彻底区分开了。现在谈起罗家‘川’字辈，根本没几个人闻得，你却不一样，如今扬州的官宦贵族千金里，你是无人不知的。”
何当归眨一下眼睛，问：“哦？那是什么样的名气？”
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