红亮浇在上面，夹一筷子，酸甜味儿直往鼻子里钻。
战友老张夹了块红烧肉塞嘴里，嚼两下眼睛瞪溜圆。“老陈！这厨子你哪儿找的？”
陈向前嘿嘿笑，往何雨柱那边努努嘴。几个战友回头看，厨房门口站着个小年轻，围裙还系着，手里端着盘素菜。
“他？”
陈向前把何雨柱拉过来，手搭在他肩膀上。“柱子，丰泽园出师，会多种菜系，光我知道的就有五六种。今年才17岁，一定能成厨艺大家。”
老张竖起大拇指。“小师傅，你真了不起！”
何雨柱端着酒杯敬一圈，就回厨房了，还有粉蒸肉没上。
老张喝红了脸，拍着桌子说起朝鲜战场。他右手搭在桌上，半个手掌没了，伤疤紫红皱巴巴。他是去年重伤送回国的，还没好利索。
“长津湖。零下三十几度。咱们穿着单衣趴在雪地里。冲锋号一响，战士从雪里蹦起来往前冲，不少都冻在那里……”老张说不下去了，左手捂着脸，肩膀抖。
旁边老李接过话头，他左边袖子空荡荡的，卷起来用别针别着。“美国佬飞机跟苍蝇似的，黑压压一片。咱们拿机枪打，没多大用。只能顶着炸弹，往前冲。”老李端起酒杯一口干了，空袖管晃了晃。
有人拍桌子骂美国佬，有人端着酒杯半天没动。
陈向前站起来，举起杯子。“来，敬那些没回来的。”
都站起来了，酒杯碰在一起。老张左手端着酒杯，断掌悬在半空，酒从杯沿洒出来，滴在桌上。
军管会婚宴在后院大食堂办的。新郎是军管会的年轻战士，二十出头，姓刘，脸黑黑的，笑起来一口白牙。媳妇是昌平农村的，笑得很甜，辫子扎红头绳。
六桌，凉菜热菜汤，何雨柱一个人包圆。后厨几个帮厨给他打下手，洗菜切菜端盘子。
凉菜先上。香酥带鱼，蒜泥白肉，糖醋萝卜丝，花生米。热菜一道道往外端。红烧蹄髈，整个蹄髈炖得酥烂，筷
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