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117,春水桃花鱼(第2节)

了鱼,我这里还有一个方子给你。

照着这个方子做出来的鱼,味道绝对十分不错。”

苏晚晴接过去展开一看,只见上头写着几味药材和烹饪的方法,字歪歪扭扭的,一看就是李大牛的笔迹。

她小声念了出来:

“枸杞、红枣、当归、黄芪、党参、山药……这方子,看着像是食补的药膳?”

李大牛点点头:

“这是我依据一本古代医书里的方子改的,用这几味药和鱼一块儿炖,能补气养血、健脾益肾。

老年人吃了强身健体,女人吃了养颜美容,男人吃了壮腰健肾,都能用。

我给你的鱼品质本来就好,再配上这个方子炖出来的鱼汤,跟普通鱼完全是两码事。

要是拿出来卖,一定能成为我们晚晴居的招牌菜。”

苏晚晴越看越喜欢,拿着那张方子翻来覆去看了好几遍,当即就让后厨按方子做了一道。

等鱼端上来一看,只见汤汁乳白,肉质细嫩,那股香味比清蒸的又浓了几分,隔着老远就把后厨的人都吸引过来了。

赵玲喝了一口汤,眼睛就亮了:

“苏姐,这汤也太好喝了!又鲜又甜,喝完浑身暖和和的,跟喝了什么补药似的。”

苏晚晴又尝了一口鱼,咂摸了几下,当下就拍板,让后厨把这道菜定为晚晴居的招牌菜,天天都做。

她想了半天,给这道菜起了个名字——“春水桃花鱼”,并定价388一份。

李大牛不懂这些文绉绉的东西,不过却是知道,这道菜的定价并不贵。

以这道鱼的价值与效果,别说388,就是定到688,888都不算贵。

不过在盘龙镇这样的小地方,一份鱼卖388,也算是相对偏高了。

当天晚上,苏晚晴让赵玲先回了宿舍,自己则拉着李大牛上了三楼办公室。

门一关,灯一关,苏晚晴就迫不及待的扑到了李大牛身上。

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