情。
原材料严重不足。
动物油脂这东西，别说当下，便是放在明清时代，老百姓也是吃不起的，只有极少数家境殷实的农户能在年节，祭祀等特殊场合少量享用。
范进就是活生生的例子。
范进没中举之前，老丈人骂他自从女儿进了你家门，这十几年，不知猪油可曾吃过两三回？
庶民养点鸡还行，但猪牛是养不起的，董七这样的自耕农连交赋税，填饱肚子都困难，吃的东西要么水煮，要么蒸制，几乎完全不放油。
别说油了，就连盐都稀缺。
董氏一族，也大概只有董玄这样的主宗，能在过年，祭祀，招待贵客的特殊场合吃点动物油。
阿蘅就说过，她在族内算是吃得好的了，因为要把优秀的族女养得胖一些才能高嫁。
但即便是她和阿苓，每天也只是夕食的时候，往菜里点几滴提个味，还得是阿父亲自操作，生怕多滴了一滴。
要知道，董氏可是养着几十头大肥猪的。
真正能做到随意使用动物油脂的，也只有高门士族。
他们几乎完全垄断了牛羊牧场和大量的家畜资源，日常的烹饪，甚至点灯照明都用的是动物油脂。
当下的植物油根本没普及，而且几乎也没有油料种植。
但谢宏却准备搞黄豆榨油了。
黄豆就是菽，先秦时期就已经在全国广泛种植，当下更是民间最常见的农作物之一。
但没有人用黄豆榨油。
这时候的油料作物是芝麻，大麻，芸苔。
而且这些植物油是被用于照明，制作油布，调配油漆，造船防腐等生产用途。
连高门士族都极少食用。
因为价格和作用相较于动物油，贵得多得多。
桃坪跟谢宏离开的时候，又有了一些细节上的变化。已经看不到建造时候留下的痕迹了。
留守的仆役俱是流民出身，是谢
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